白龙酸菜豆花，虽来自于市井，却快意于江湖。滤出豆渣，留下精华，传统工艺让豆花活色生香。豆花白嫩，蘸水红亮，酸香可口，绵软滋润。2015年，白龙豆花饭被列入第四批市级非遗。